16,50 €
Cerdo ibérico, secreto a la parrilla con papas en sartén, setas, padrón O en carpaccio templado, queso añejo, balsámico,
18,80 €
Novillo solomillo, vueltas y vira con ajos, papas y perejil,
17,50 €
Novillo solomillo con pimientas negras al brandy viejo
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O con almogrote de tomates verdes caramelizado,
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O con foie-gras de pato y Pedro Ximenez,
22,70 €
22,60 €
Otras carnes según temporada.